元カリスマホストのTVでの立ち回り
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5年間No.1ホストを務め、カリスマホストとして数多くのテレビ番組に出演していた元「年収1億」ホスト城咲仁。いつの間にか料理キャラを確立した彼が、話題となっています。
番組での立ち位置
「元No.1ホスト」の肩書を持つ彼は、バラエティ番組に呼ばれれば自分の役割を把握し、前に出すぎるなどの、視聴者からの反感を買うような行動はしません。
ホスト時代、常に謙虚でいる事を忘れないようにしていたそうです。こういった心がけが、TV出演の際も生かされているのでしょうね。
実績による転機
そんな城咲 仁さんは、テレビショッピングの仕事をしているうちに、いつの間にかフードアドバイザーという肩書きで、呼ばれるようになっていたそうです。
それもそのはず。今までに、ほとんど売れていなかったレトルトカレーを「カレーソースとの側面を強く出すのはどうか」と提案し販売したところ、売り上げが大幅に伸びたそうです。
ちなみにその商品はこちらです。
一個300円程のレトルトカレー。レビューでの評判も中々良いようです。
料理知識の基盤
しかし彼の料理への知識は、天性のものではありません。
城咲 仁さんの実家は、東京都板橋区にある中華料理店で、子供のころからお店を手伝っていたそうです。
ちなみにこちらのお店「丸鶴」は、メニューが豊富で味の評判も良いそうです。「メニューにないものも、頼んだら作ってもらえた」というお客さんもおり、とてもあたたかいお店のようです。
資格取得で、説得力により強みも
このような経験を持ち料理番組への露出を増やしている彼だが、現在はジュニアスーパーフード、雑穀マイスター、薬膳インストラクターの資格を有し、自身の説得力をより強固なものとしています。
ジュニアスーパーフード
スーパーフードの魅力を理解し、健康と美容を維持増進するスーパーフードライフを提案・啓蒙することを目的とた資格。
さらにスーパーフードとは、栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品を指します。または、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる、サプリメントと一般的な食品の中間である。
クコの実や、ブロッコリースプラウトなどが該当するようです。
雑穀マイスター
栄養素、特性、体質に合った雑穀の選び方、美味しく食べるための調理法などを習得した資格。
薬膳インストラクター
薬膳や中医学の基礎知識。症状別、疾患別薬膳レシピなどの専門的知識と薬膳料理の調理技術を備えていることを証明する資格。
薬膳
中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理。栄養、効果、色、香り、味、形などすべてが揃った食養生で、健康と美容への効能が特に注目されている。
城咲 仁さんのブログでは、こういった資格を生かしたレシピも載せております。
簡単サムゲタン
丸鶏をつかったサムゲタンは敷居が高いですが、こういった簡単レシピはありがたいですね。
とはいえ薬膳料理の知識を身に着け、毎日の食生活に生かすのは大変です。
そこで、こちらから取り入れるのはどうでしょうか。
薬膳を取り入れた、置き換えダイエット
「和漢膳粥」薬膳粥お試しセット 食育館で取り扱っていたこちらの商品ですが、販売終了したようです。
手軽は強し
以前『おやつを食べて痩せるダイエット』でも紹介したスープのように、手軽で簡単というのは、ダイエットへの継続に力強い味方となってくれます。
こちらもお湯をかけるだけで食べれるタイプのため、職場での空腹時にも安心です。
継続への一番の敵
簡単、手軽なものには一つだけ弱点があります。それは「平凡さ」、つまり飽きてしまうことです。
ですがこの点も「和漢膳粥」はカバーしています。野菜、肉類、魚介を組み合わせた6種類の味を展開しており、さらにそのどれもが似たような味になっていません。
これなら飽きることなく食べられそうですね。個人的には、コラーゲン入り根菜と鶏ひき肉の粥と、山芋と百合根の黒米粥が気になります。
具だくさんでも低カロリー
これで、ごはん３分の１杯分の80kcalなのは驚きです。お酒を飲んだ後のシメでも、罪悪感なく食べれますね。
薬膳を用いているため、ダイエット中に不足しがちな栄養素をしっかり取ることができるのもポイントになっています。
食べないダイエットと大きく違うのは、この健康を維持できるという点です。
特に我慢するダイエットが続かない方は、商品ページだけでも見に行ってみてはどうでしょうか。
まとめ
城咲 仁さんは自身の魅力と知識を生かし、さらに資格で商品価値を上げ活躍をしていました。
現在は、TVで第一線で活躍しているわけではありません。しかしこの料理分野での経験の積み重ねを、彼の一番の商品「話術」で料理し、第一線に返り咲く日も遠くはないのかもしれません。
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