ラッシーが「自宅で簡単に作れる」とtwitter で話題になっています。
カレー屋さんによくあるラッシー、牛乳とヨーグルトとお砂糖さえあればお家でも手軽に作れますのでぜひ。レモン汁をちょい足しとさらにいい感じになります。ミキサーがある方はいちごなど果物も入れて一緒に混ぜちゃえば果物ラッシーもできます。昨年もつぶやいたのですが、簡単おいしいので再掲です。 pic.twitter.com/v1YWYgpRTi
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) April 26, 2021
お手軽ラッシーのレシピ
このラッシーのレシピはヨーグルト200g、牛乳200ml、砂糖大さじ2(30g)を混ぜるだけ。
確かに簡単ですね！
好みで砂糖を減らしたり、レモン汁を加えて酸味を足したりが簡単に出来るのもいいですね。
他にも砂糖を溶かすのが面倒な場合は、加糖タイプのヨーグルトを使うことでも簡単にラッシーが作れちゃいます。
自宅でカレーを作る際に一緒に出してみましたが、より本格気分が味わえました。
ハンドブレンダーやミキサーでアレンジも簡単
ラッシーの材料を混ぜる際に「ハンドブレンダー」や「ミキサー」を使うことで簡単に混ぜることが出来ます。
またそれだけでなくフルーツ、ドライフルーツ、冷凍フルーツなども一緒に混ぜればお好みのラッシーにすることが出来ます。
注目のレスまとめ
- 最初に砂糖＆ヨーグルトを混ぜるとダマにならない
- カルピスラッシーもオススメ
- はちみつリンゴ酢を使ってさらにお手軽に
- 冷凍フルーツでオリジナルにアレンジも
ヨーグルトに砂糖を加えてから混ぜるとダマにならない
ヨーグルトに砂糖を入れて、ザラザラ感がなくなるまでかき混ぜてから牛乳を入れると、ヨーグルトがダマになりません。
ヨーグルトは無加糖のプレーンですよぉ。
果実にブルーベリーもお勧め。— 猫谷瀬里奈 (@nekocerina) April 26, 2021
カルピスラッシーも簡単に
私はよくカルピスでラッシー作ってました
カルピス2レモン1牛乳7が私には丁度いい比率でした。入れてストローで混ぜるだけ。フルーツverには果汁100％ジュースをカル2レモン1ジュース2牛乳5くらいの割合が丁度良かったけどそれはお好みでカルピス切らしてるとき丁度良いですね、参考にさせて頂きます
— Wak0 (@dabik0_0) April 27, 2021
はちみつリンゴ酢でもっと手軽に
試したところとろみはないですが、味は確かにラッシーですね。手軽さがあっていい感じです！
はちみつリンゴ酢を牛乳で割るだけでも美味しいラッシーが出来ます。我が家の定番です。
— LaLa (@LaLatamaki65) April 26, 2021
冷凍フルーツで自分流にアレンジ
私も便乗ツイートします☺️
ヨーグルト(無糖)250g
牛乳250ml
砂糖大さじ2(蜂蜜でも可)
レモン果汁小さじ2私は砂糖を大さじ1に減らしてコンビニの冷凍フルーツをミキサーにかけて作ります！
カルピスラッシーも美味し😋 pic.twitter.com/nMoFrS6QWr
— 🇯🇵ミスタ君 (@misuta408) April 26, 2021