先日初めてバナナジュースを飲んだところあまりにも美味しくて驚きました。
しかし更に驚いたのが冷凍バナナと牛乳をブレンダーで混ぜたら簡単に再現できたということ。
ブレンダーすごい。
バナジュー、家で簡単に作れた
自宅で作ったバナジューはお店と変わらない美味しさだったので、バナジューに400円出すのやめました。ついでにマックシェイクもこれでいいやってなりました。
バナジュー破れたり。ヘルシー志向の「砂糖不使用」が仇となったな！
ということでこちらの記事では「バナジューの再現レシピ」についてまとめています（冷凍バナナと牛乳をガーーで終わりですが）
そもそもバナジュー（8710）とは
「甘熟王」という品種のバナナとミルクだけでつくる、砂糖不使用のバナナジュースです。
「第二のタピオカ」になるのでは？と現在ブームの兆しを見せているジュースです。
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バナジューどこで飲めるの？
バナジューは関東を中心に出店している各店舗で販売されています。
また8710の他にも「バナナショック」「バナーる」「BANANA STAND」などなど、様々なお店でバナナジュースを飲むことができます。
バナジューの味は？
そんな「バナジュー」を先日初めて飲んでみたところ、思っていた以上に美味しくて驚きました。
甘さ控えめで、シェークのような「モタッと感」があって美味しい！とちょっと感動すらしました。
いやこれ美味しいなー、ファンになっちゃうなーと思ってHP（https://www.tokyu-dept）を見たところ、こんな記載が
こだわりの熟成バナナとミルクのみで作るジュースは、砂糖不使用とは信じがたい甘さでバナナの可能性を引き出します
え、バナナと牛乳混ぜれば作れんじゃん
まじかよ、と帰宅後にバナナを冷凍。
翌朝牛乳とハンドブレンダーで混ぜたところバナジューが完成しました。
天才か？と自画自賛するほど美味しい。バナジューと遜色のないバナジューです。
みんな騙されるな！バナジュー簡単に作れるぞ！
作り方は簡単。レシピと書くのもおこがましい。
バナナをむいて一口サイズに切り、ビニール袋やジップロックに入れて冷凍。
冷凍バナナが浸るくらいの牛乳をそそぎ、ハンドブレンダーでガーっとやって終了です。
冷凍バナナ、ハンドブレンダーにかけても大丈夫？
冷凍バナナは氷よりも柔らかいため、氷がNGなハンドブレンダーやミキサーでも問題なく粉砕できます。
心配な方はバナナに牛乳を注いだ後に、スプーンや箸で冷凍をほぐすように回し、3分ほど置いて解凍した後にガーっといきましょう。
レシピのおまけ
「バナナを冷凍したら黒く変色しちゃうかも？」と思ったのですが、全く変色しませんでした。
私も最初は特に「バナナの切り口の変色」が心配で、皮をむいて一本まるまる冷凍していたのですが、変色しなかったので切ってから冷凍にしました。
このほうが楽ですね。
そしてバナナ冷凍は、スーパーで商品詰めるとこに置いてある袋を使っています。こういうやつ。
ジップロックより袋一枚あたりの単価も安いですし、ちょっとだけ出た生ゴミをまとめる、鶏肉2kg買って個包装するのにも便利です。おすすめ。
洗い物を少なくしたいならちぎってもOK
バナナは洗い物を少なくしたければ、ちぎって冷凍でも問題ありません。どうせ粉砕しますしね。
豆乳やプロテイン等、健康志向も味落ちはほぼなし！
バナジューの再現に成功した私は、その後も「低脂肪乳」や「豆乳」で代用、更には「プロテイン」を追加など行いましたがどれもほぼ味が落ちることはありませんでした。
バナナ自体の味がとても強いため、豆乳臭さやプロテイン臭さがしっかり消えてくれます。
朝食の代用や、ダイエット時のおやつとしてもとてもオススメです。
バナジュー＋プロテインを美味しく作るコツ
ただしプロテイン入りは最初に牛乳や低脂肪乳、豆乳とかるくシェイクして混ぜた上でブレンダーにかけましょう。
「プロテインのだま」ができないためオススメです。
ちなみにうちはブラウンのハンドブレンダーとSAVASのシェイカーを使用しています。
ブラウンのブレンダーが奥までギリギリしっかり届くという最高の組み合わせです。
最低限の水分量でブレンドできるため、ブラウン純正の専用軽量カップよりも使用頻度が高いです。
バナジューまとめ
バナジューはブレンダーがあれば自宅で簡単に作ることができます。
添加物なしの上、材料次第では低カロリー低脂質のジュースを作ることができるのでとてもオススメですよ！