こちらの記事では福岡「如水庵（じょすいあん）」のオススメスイーツ「塩トマト大福」を紹介しています。
塩トマト大福 4個入り972円〜
こちらの塩トマト大福は中玉で高糖度が特徴の「フルティカ」というトマトを白餡で覆い、さらにお餅で包んだ一品。
季節限定商品をアップデート！
こちらの塩トマト大福は、2021年4月4日より如水庵から発売されました。
これまでの季節商品は「トマト大福」でしたが、改良を重ねた結果「塩」がトマト本来の美味しさを引き立てることを発見し「塩トマト大福」にアップデートされたそうです。
「塩トマト大福」
苺の季節が終わりました。4月からはトマトです。10年前にフルティカという品種に出会って誕生したトマト大福。更なる美味しさを追求し1年前から改良を重ねたところ「塩」がトマト本来の旨味を引き出してくれてこの度モデルチェンジしました。https://t.co/bF5YPrtt71— 如水庵 森 正俊 (@josuian_mori) April 9, 2021
如水庵 塩トマト大福 みんなの口コミまとめ
気になっていた如水庵の「塩トマト大福」🍅✨
白餡とトマト、そして塩が意外と合いますね〜。暑い日に冷やして食べたい大福です。#如水庵 #大福 #今日のおやつ pic.twitter.com/7UmqHPzNHl— やの｜ライター・翻訳 (@yano_ellie) April 4, 2021
今年からリニューアルされた『小さなトマト大福』改めて『塩トマト大福』頂きました♪
『沖縄海水焼塩パウダー』がふりかけられているからか、これまでの『甘酸っぱい』感じより『甘み』をより感じるお味でした♪ pic.twitter.com/tenkRcocik— おかばる (@okabaru) April 6, 2021
気になっていた如水庵の「塩トマト大福」🍅✨
白餡とトマト、そして塩が意外と合いますね〜。暑い日に冷やして食べたい大福です。#如水庵 #大福 #今日のおやつ pic.twitter.com/7UmqHPzNHl— やの｜ライター・翻訳 (@yano_ellie) April 4, 2021
如水庵とは？
如水庵とは福岡にある和菓子屋さんです。
正式名称を株式会社五十二萬石本舗、その屋号が 五十二萬石 如水庵となっています。
如水庵 博多駅前本店
福岡県福岡市博多区博多駅前2-19-29
TEL 092-475-0052
営業時間 9:00-19:00 土・日・祝日：9:30-18:00
お土産としても人気の筑紫もち
最も知名度が高い商品は「筑紫もち」です。
きな粉をまぶしたお餅に黒蜜をかけて食べるお菓子で、モンドセレクションの国際優秀品質賞を6年連続で受賞しています。
また筑紫もちの読み方は「つくしもち」ですが、地元では「筑紫」を「ちくし」と発音するため、如水庵は「ちくしもち」も正式な読みであるとしています。
wikiより https://ja.wikipedia
如水庵はどこにあるの？
如水庵は福岡県内には20店以上も出店しているものの、それ以外には出店していません。
アンテナショップなどに商品が置いてあることはありますが、ちょっと残念ですよね。