今回は、俺の○○シリーズの一つ、俺のスパニッシュを紹介していきます。
-俺の○○-
一流のレストランで腕をふるっていた料理人を招き、高級食材を使いながらもリーズナブルな価格で料理を提供し人気を得ている。
基本は立席だが、少数のテーブル席などもある。
俺のフレンチや俺のイタリアンが話題を呼び、現在ではおでんやそばでの出店もしている。
俺のスパニッシュ 新橋店
俺のスパニッシュ
東京都中央区銀座8-3-12 第2銀座コラムビル 1Ｆ
TEL：03-6274-6637
ＪＲ新橋駅 銀座口 徒歩3分
新橋駅から315m
営業時間
■全日 16:00～23:30(L.O.22:45)
定休日 無休
予算(お店より)￥4,000～￥4,999
混み合っていると立食に
テーブルチャージ、ミュージックチャージで各300円が会計に含まれます。
このミュージックチャージですが、店内でスパニッシュギターの生演奏が行われます。
この日、店内はほぼ満席だったため、立食での入店となりました。
メニューはこんな感じです。
18時過ぎに入店しましたが、既に売り切れのメニューもありました。
一部メニューの紹介
海の宝石箱
ウニ自体の臭みもなく、下に入っているハマグリジュレがすっきりしていて全体を引き締めています。
口当たりも柔らかくて美味しかったです。見た目も綺麗なのでおすすです。
真鯛のカルパッチョ
その日限定のメニューも置いているようで、店員さんに聞けば教えてくれます。
ということでこの日限定の「真鯛のカルパッチョ」を頼みました
キャビアが散りばめられた一品。
真鯛もキャビアも新鮮でした。
しかし料理としては一緒にする価値を見いだせない味付けで、別々で食べたかったです……
「本日のパエリア(イカスミ)」
これは当たりでした。
提供される際、周りの嗅覚を刺激して注目を浴びてました。
それほどに食欲をそそる香りがしていました。
魚介の旨みをしっかり吸った、アルデンテに調理されたお米がとても美味しかったです。
そのままでも良し、レモンをふっても良し、一緒に提供されるオリジナルマヨネーズを付けても良し。
３種類の味それぞれが美味しかったです。
「仔羊のいろいろな部位のプランチャ焼き」
-プランチャ焼き-スペインでの鉄板焼きを指すそうです。
ハツ、モモ、ラムチョップに付け合せのポテトが載っているプレート。
一番おいしかったものは、レアに焼き上げられたモモ肉でした。
ただラムチョップが非常に残念でした。
見た目を大きくするためか脂肪がしっかり取られていませんでした。
骨周りの肉や赤みがとても美味しかっただけに、こういった小さな点は改善してほしいですね。
まとめ
俺のスパニッシュ、満喫できましたが二人でリピートはないかなといった印象です。
他の俺のシリーズ店にも共通しますが、量が多いメニューがあるため１人や２人でいくと、あまり食べられず、割高に感じてしまうことがあります。
俺のシリーズは４、５人でくるのが楽しいお店になってますよね。
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