ナッツの香りの熟成肉が食べれる熟成塊肉＆麦酒 BLOCKS
これまでに 秋葉原の肉アバンギャルド をはじめ、いくつかのお店で熟成肉を食べてきました。
熟成肉、特にドライエイジング製法のものは外れが少なく、平均点以上の美味しいお肉が多くなっていると思います。
ですが、良質な熟成肉の証「ナッツの香り」がする熟成肉を提供するお店は中々お目にかかれません。
良質の熟成肉がリーズナブルに頂けるお店
本日はこの「ナッツの香り」のする熟成肉がリーズナブルに食べられるお店
「熟成塊肉＆麦酒 BLOCKS」
を紹介していきます。
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お店情報
今回行ってきたのはBLOCKSの中野店。
塊肉＆麦酒 BLOCKS 中野店
〒164-0001
東京都中野区中野2-11-4 ルネッサ紅葉山1F
営業時間: 月・水～金 17:00～24:00(L.O.23:00)
土・日 15:00～23:00(L.O.22:00)(仕入れの状況により閉店時間を早める場合あり)
休日: 毎週火曜日 祝日
Tel: 03-6304-8113
中野駅南口より徒歩五分ほどのお店。
こちらの中野BLOCKS。元々は2014年に四谷でオープンした「塊肉ビストロ BLOCKS」の姉妹店です。
お店の雰囲気
お店の雰囲気ですが「明るいビールバー」といった印象を受けました。「ムード満点でワインをたしなむ」というよりは「料理とお酒を楽しく頂く」のに合っているお店です。
席同士はそこまで広くないものの、隣席と近すぎるとも感じませんでした。
カウンターは６席。
テーブル席は４人掛け×４席ほどあります
個室狙いならオススメできないかも…
そしてお店的には半個室とのことですが、ちょっと無理があるような……笑
「個室でじっくり話しながら飲みたい」といった方は、別のお店をチョイスしたほうが無難かと思います。
参考画像：ぐるなびより http://r.gnavi.co.jp/
一部ドリンクが超お得！
主なドリンクの価格はこのようになっています。
- スパークリングワイン ￥500
- 角ハイボール ￥480
- 赤・白ワイン \500～
- チュウハイ \600円
チュウハイが６００円とちょっとお高めですが、スパークリングが５００円はがんばってますねー。
また、女性にオススメの林檎のスパークリングワイン「ハードシードル」が480円なのも目を引きました。安い！
そしてお店が押している「麦酒」本場のクラフトビールも500円からと、こちらもオススメです。
絶対に頼むべき肉のプレート！
今回３人でお店に伺ったのですが、そんな私たちが頼んだのはお店の看板メニュー
「名物BLOCKS盛り」
です。
良質な700ｇの牛・鶏・豚肉！
右から小川畜産熟成牛 岩手の和牛 八幡平ポーク 宮崎日向鶏。
そしてなんとこちらの小川畜産熟成牛は、ドライエイジング製法での熟成期間５０日と、長期間熟成されたものです。
このセットが３８８０円で食べれるのは嬉しすぎる！！
熟成肉からナッツの香り
冒頭にも書きましたが、BLOCKSの５０日間熟成された小川畜産熟成牛はナッツの香りがします。
以前伺った時の秋葉原アバンギャルドでの、最長熟成期間は２３日間でした。その２倍以上の期間熟成された、良質の熟成肉です。
さてそんな50日間熟成された熟成肉ですが、やはり赤身の旨みが凝縮された、しっかりとした肉の味でした。そしてナッツの香りがふわっと抜けていき、いやあもう幸せ。
もちろん美味しい和牛
そして熟成肉とはまた違った美味しさの「岩手の和牛」。こちらは肉の香ばしい香りと、レアな中心部分の肉々しい香り、噛むとギュっと出てくる肉汁がたまらなく美味しいです。
負けてはいないチキン・ポーク
最高の２種類の牛に目が行ってしまいがちですが、こんがりとローストされたチキン・ポークも
柔らかいもも肉と、パリッと焼かれたジューシーな皮から出てくる脂の旨味の組み合わせがなんとも言えないチキン。
中心がほんのり赤く、柔らかく仕上げられたポークは、赤身の旨みを前面に出している牛とは対象に、脂身の旨みを楽しめる焼き上がりになっています。
時間がかかる点に注意
ちなみにこちらの「名物BLOCKS盛り」ですが、お肉を炭火でしっかり焼き上げているため、頼んでから３０分ほどかかります。BLOCKS盛りを狙ってお店に行かれる方は、お店に入ったらすぐに注文してしまいましょう。
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熟成肉、単品で頼んでみた
熟成肉があまりにも美味しかったため、単品で追加注文してしまいました 笑
頼んだのは180ｇで2,480円のもの。
先ほどの写真とこちらの写真を見ていただければわかると思うのですが、店員さんがわざわざ３人前用に「切り分けてくれている」のが嬉しいですよねー。いいお店。
先ほどの写真ですが、しっかり豚も鳥も３等分に切り分けられています。
ただ追加注文の熟成肉は、一個が極端に小さくカットされていました。喧嘩になっちゃうので次回は同じ大きさにして欲しいです！笑
BLOCKSの残念な点
量が多い故に
熟成肉のプレート、美味しいし安いしで最高なのですが、少しだけ残念な点もあります。
それは量が多いため、後半ちょっぴり冷めてしまうということ。
７００ｇとボリュームのある量のお肉なので、３人で食べても最後に選択するお肉が、どうしても若干冷めてしまいました。
安さと美味さの代償
とはいえBLOCKSは最少人数の店員さんで回しており、さらにお肉を一度に提供することで人的コストを抑えているからこそ、この値段で提供出来ているのだと思います。
ということで、BLOCKS盛りを食べる際は、順番をしっかり考えて食べることをオススメします！
「美味しいものは最後に！」という信念も非常に分かります。ですがBLOCKS盛りに限っては、焼きたてが届いたらまずは「一番食べたいお肉」を食べてしまうのが良いでしょう！
BLOCKSはこんな人には非推奨
BLOCKSでは非常に良質な熟成肉を食べることが出来ます。ですが、このような良質の熟成肉を提供するお店には珍しく「選べる熟成肉の種類」は熟成期間５０日間の小川畜産熟成牛の「１種類のみ」となっています。
そのため、「色々な種類の熟成肉を食べてみたい！」といった方は、満足できないかと思いますので、他のお店に行の方が良いかもしれませんね。
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使い方次第でどちらかのクーポンを選択するのがお得になっているのではないでしょうか。
ミスの無いネット予約がおすすめ
BLOCKSは電話での予約も可能ですが、しっかりとデータが残るネット予約がオススメです。
お店の雰囲気 の箇所でも解説しましたが、BLOCKSは広いお店ではありません。そのため従業員数も最小の人数で切り盛りしています。ネット予約なら店員さん側のミスは１００％ありえませんので、こちらの方が実は安心なんですよね。
どうしても不安なら、ネット予約後に電話での確認が確実です。
まとめ
中野BLOCKS、色々なお肉をつまみながらお酒を楽しみたい人にはぴったりのお店です。
今回少しネガティブな意見も書いてしまいましたが、熟成肉店では美味しさとコスパを兼ね備えた数少ないお店です。
そしてナッツの香りのする熟成肉をまだ食べたことがない方には、是非行って欲しいお店です。
中野は私の行動範囲外なものの、絶対にまた食べに行ってこようと思っています。
でもまず四谷店の様子を見てくるのもありかもしれないなー。
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