こちらでは函館にあるハンバーガーショップHOT BOXを紹介しています。
HOT BOX
〒040-0035 北海道函館市松風町3-11
TEL：0138-22-2772
営業時間
ランチ 11:30～14:30 L.O.
ディナー 18:00～19:30 L.O.
定休日：水曜日、第3火曜日
函館の本格派ハンバーガーショップ HOT BOX
函館のファストフードハンバガーといえばラッキーピエロが有名ですが、HOT BOXは本格派のハンバーガーと言えるでしょう。
パティに使用しているお肉は北海道北斗市（函館の隣町で新幹線が止まる駅のあるところ）の「おぐに牧場」の「おぐに和牛」とオージービーフを合わせたビーフ100％のものです。
しかもそんなビーフを毎日手切りで刻んでいるため、パティの食感が荒々しく肉感たっぷりなのが特徴です。
通常の挽肉では味わえない「旨味」と「歯ごたえ」を楽しむことができるハンバーガーとなっています。
備長炭で焼き上げた赤身の魅力たっぷりのパティ
またHOTBOXのパティは「焼き」にもこだわる徹底ぶり。
備長炭を使用した網焼きで表面をバキッと焼き付けているため、旨味がしっかり閉じ込められ炭焼きの香ばしさも食欲をそそります。
そのため「赤身肉」が好きな方に是非一度味わってほしいハンバーガーです。
またハンバーガーを頼むと付いてくるポテトは細めタイプでカリッと揚げられています。
付け合わせとして最高の役割を果たしています。
いつ行っても楽しめる！月替りのメニュー
函館のHOT BOXは「マンスリーバーガー」という月替りの限定バーガーを出しているため、観光で立ち寄る場合でしたら毎回新しい楽しみがあります。
ちなみに2021年7月はピーチバーガー。
桃の甘さとモッツァレラチーズの塩気、爽やかなバジルの香りを楽しめるイタリアン風なハンバーガーです。
以前福島で食べた「桃とモッツァレラのピザ」がとても美味しかったので、勇気を持って頼んでみました。
ホットボックスのハンバーガーレビュー
実際に食べてみたところ、生ハムとチーズの主張が強く、桃はアクセント的な役割。
甘さが塩気を引き立てており、とても美味しかったです。
それよりもメニュー写真とほぼ同じサイズのパティに驚きました 笑
食べ応えもあって最高です。
またこの日は妻がダブルバーガーを注文。
迫力すごいですよね！
こちらは若干塩気が強かったです。
ビールと飲むのには最高すぎですが、食事として注文するならカスタムで「塩少なめ」にするのがいいかもしれません。
カウンターにはホットソースなども置いているので、ちょっと物足りなかったら味変もできますからね。
ホットボックスのメニュー
ホットボックスのメニューはこんな感じです。
ちなみに公式HPでも見ることができます。
ホットボックス みんなの感想
念願だったHot Boxへ🍔
おにぎりあたためますかで紹介されてからずっと行きたかったバーガーショップ✨
ダブルバーガー喰らってきた😋🍴💕
パティは噛めば跳ね返ってくるし、肉汁はハンパなかった😆函館のハンバーガーはラッキーピエロだけではないことを思い知らされた😆#hotbox#函館 pic.twitter.com/D8seBPThf5
— りすきー@7/22 バンアパ (@risky773) May 23, 2021
函館＝ラッピ
ラッピもオススメだけど、HotBoxもオススメ❤肉が肉肉しくてたまらん˛˛ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”
#函館#大門#ハンバーガー#HotBox pic.twitter.com/a93TbQM2vi— SⒶK!チュー@HKDT rats☻ (@sakinanawanko1) February 2, 2016
2021.03.07、函館市で食べた晩ご飯。函館だけど海鮮じゃなくてハンバーガー。ハンバーガーだけどラッキーピエロじゃなくてＨＯＴＢＯＸ。お値段ワンランク上だったけれど、食べ応えもあるし、とてもおいしかったです。#ダンボー #函館市 #ＨＯＴＢＯＸ #北海道孤高のTwitter会 pic.twitter.com/7PyELlESBQ
— 白熊ぱんだ (@s_panda_dosanco) April 6, 2021
函館に来たらハンバーガーは絶対ここ！
本日は大変満足であります！🍴😆#HOTBOX #飯テロ pic.twitter.com/cTCkiQVb1V— 絢可 (@Ayaka_runamaro) February 5, 2021
函館グルメ ホットボックスまとめ
函館のホットボックスは本格派のハンバーガーを食べられるお店です。
函館といえばラッキーピエロですが、地元の牛肉を使ったパティを楽しむのも観光ならではではないでしょうか。
がっつりパティのハンバーガーを楽しみたい方でしたらとてもオススメのお店です。